La produzione
Per ottenere Vini di qualità Lenzo Winery fa uso di impianti e sistemi per la produzione e lo stoccaggio del Vino progettati a regola d’arte.
La Cantina Lenzo Winery è dotata di impianti enologici tecnologici e dagli elevati standard qualitativi,al fine di porre attenzione al trattamento delle Uve in modo da non perderne le peculiarità e ottenere un prodotto finale d’eccellenza.
Durante la Lavorazione dell’Uva viene posta particolare attenzione all’eliminazione di tutti gli elementi estranei agli acini di uva, detti MOG (Material Other than Grapes), come i residui vegetali, gli insetti, i pezzi di materiali inerti o pietre!