La Sicilia sulla vostra tavola
Limoni di Sicilia
I limoni siciliani dell'azienda Green Valley, vengono coltivati senza alcun trattamento chimico e si presentano naturalmente gustosi e ricchi di succo.
I limoni appartengono alla famiglia delle Rutacee e presentano innumerevoli varietà. Le differenze tra di esse sono nel colore esteriore che può essere giallo o verde. I limoni femminelli sono un prodotto prevalentemente invernale, mentre i limoni verdelli nascono da una fioritura estiva.
I limoni, prodotti tutto l'anno, vengono apprezzati sia per l'elevata concentrazione di vitamina C, valida alleata del sistema immunitario, e sia per l'effetto antiossidante.
La buccia edibile del limone viene impiegata in numerose ricette, come ad esempio quella del limoncello siciliano o a scopo depurativo come la classica tisana con scorza di limone e foglie di alloro.
Arance di sicilia
Le arance siciliane sono uno degli agrumi più apprezzati e graditi da adulti e bambini, sulla base del colore della polpa, si differenziano in Bionde e Rosse.
Inoltre, vi sono le arance da spremuta, dalla buccia edibile più sottile ma estremamete succose e dolcissime e le arance da tavola, invece, più grosse, dalla buccia spessa e profumata.
Le arance vantano anche un elevato contenuto di bioflavonoidi, sostanze che insieme alla vitamina C favoriscono il rafforzamento delle ossa e dei denti ma anche delle cartilagini, tendini e legamenti. Grazie al ricco contenuto di sostanze fondamentali, le arance rapresentano un integratore naturale genuino e sano.
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Mandarini di Sicilia
Il mandarino di Sicilia è il frutto originale degli agrumi dolci, infatti, è proprio dal mandarino che derivano altri due noti ibridi: il mandarancio e le clementine. Il mandarino è, sicuramente, il frutto più dolce della famiglia degli agrumi. I suoi spicchi sono piccoli e succosi, con la polpa di colore arancio chiaro. E' un frutto nutriente e facilmente digeribile. Contiene calcio, potassio e fibre utile per il corretto funzionamento dell'intestino. Il mandarino, oltre ai tanti usi, ha notevoli proprietà terapeutiche, ed anche la buccia viene utilizzata per scopi curativi, in quanto ricca di limonane, importante principio antiossidante.
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