Il Limone è un agrume dai molteplici utilizzi, possiede un'acidità naturale che rende più durevole la conservazione del suo succo. Ecco come fare... Procuratevi un classico contenitore per cubetti di ghiaccio e versate il succo del limone di Sicilia filtrato appena spremuto. Mettete il contenitore nel freezer, così da ottenere delle mono dosi si succo sempre pronte all'uso!
PROCEDURA: Sbucciate e pelate, eliminando anche la pellicina bianca di 2 arance biologiche siciliane a km zero, tagliatele a fettine. Spremete le altre due arance biologiche siciliane a km zero e versate il succo in una terrina. Unite lo yogurt e lo zucchero, mescolate, suddividete il composto in 4 coppette, distribuite in superfice le fettine di arancia di Sicilia e mandorle e fate riposare in frigorifero il preparato per 30 minuti prima di servire. Ricordate di usare sempre Arance biologiche siciliane...
PROCEDURA: Per preparare la crostata alla frutta iniziate a realizzare la pasta frolla mettendo nel mixer: la farina, lo zucchero a velo, i semini interni di una bacca di vaniglia e il burro freddo di frigorifero tagliato a dadini. Frullate fino a rendere il burro fine, poi unite i tuorli d’uovo e frullate. Trasferite il tutto su di un piano di lavoro e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo a cui darete la forma di un panetto. Avvolgetelo con la...
Il Citrus Limon, originario dell’India e dell’Indocina, è definita come pianta sempreverde della famiglia delle Rutacee. La Pianta di Limone Zagara Bianca, una varietà di Limone Citrus Limon, di particolare pregio tipicamente Siciliana. La Zagara Bianca ha una rifioritura abbondante e di conseguenza una consistente produzione di Frutti. Il frutto del limone botanicamente chiamato esperidio, ha forma ellittica, è di colore giallo e presenta una punta chiamata “umbone”. La buccia è spessa ed è ricca di ghiandole che contengono olii...
PROCEDURA: Lavate, asciugate e tagliate a strisce la scorza dei Limoni con la buccia edibile (solo la parte gialla), quindi spremetene uno. Fate sciogliere in una casseruola lo zucchero nell’acqua, a fuoco medio; togliere il recipiente dal fuoco e mettete le bucce di Limone nello sciroppo ottenuto e lasciatelo raffreddare. Unite quindi il succo di Limone e versate il composto, facendo prima passare attraverso un colino fine, i due vaschette per il ghiaccio senza separatori che metterete in un freezer per...
Come prima cosa grattugiate finemente le buccia edibile delle arance di Sicilia della Green Valley e ponetele in un pentolino. Dalla parte rimanente ricavate il succo di Arancia di Sicilia e filtratelo, con uno scolino e mette il succo nel pentolino delle bucce delle Arance di Sicilia. A parte mescolare lo zucchero, con due poca acqua e maizena, ponete il composto sul fuoco in un pentolino e mano mano aggiungete il composto cremoso di maizena. Cuocete a fuoco lento girando...
Le foglie delle Arance della Green Valley, presentano incredibili benefici per la nostra salute. Infatti, è possibile usarle per fare un tè rilassante, che concilia il sonno. Da secoli vengono impiegate nel campo della medicina, grazie alle loro proprietà sedative, soprattutto utilizzate per pazienti che soffrono di crisi nervose. Oltre a diminuire i livelli di ansia, hanno proprietà antispasmodiche, interessanti per trattare coliche stomacali e per bloccare la diarrea, sia fra i bambini che fra gli adulti. Le foglie di...
Le Clementine è un agrume siciliano, che appartiene alla famiglia dei Mandarini Siciliani. In fatti deriva dall’unione di un Arancio e un Mandarino, la sua polpa, inoltre non presenta semi ed è suddivisa in spicchi succosi. Quest’agrume è ricco di valori nutrizionali per questo motivo viene considerato come un alleato della nostra salute, infatti è un frutto molto utile per il sistema immunitario, che ne viene rafforzato grazie alla presenza di vitamina C: il suo consumo è, quindi, consigliabile durante...
